【三五八　600ｇ】

三五八漬け（さごはちづけ）は会津の郷土料理で、麹で漬けた漬物のことをいいます。漬床に塩、米麹、米をそれぞ3:5:8の割合で使うことに由来します。南会津産の新米ひとめぼれを使用し、自家製の甘味の強い米糀と、赤穂の天塩を加え熟成させた「三五八」です。甘みのあるおいしい三五八漬けに仕上がります。きゅうり、ナス、ズッキーニなどにぬり、一晩漬けるとおいしいです。又、魚や肉にぬり、一晩おいてから焼くと、身が柔らかくなり料亭の味に仕上がります。（商品裏にカンタンなレシピが付いています）三五八２00ｇの使用で500ｇのお好みの野菜を漬けることができます。会津のおもてなし料理には欠かせない三五八漬けをご家庭でも是非トライしてみてください＾＾